Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 35 min
4 porties

Ingredients

  • courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
    500 g
  • olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
    60 g
  • ui gehalveerd
    80 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • citroenschil
    5 g
  • verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
    ½ bos
  • knoflookpoeder
    ½ tl
  • honing
    10 g
  • zout
    ½ tl
  • peper, gemalen plus extra om te bestrooien
    ¼ theelepel
  • pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
    1 el
  • stokbrood voor het opdienen

Nutrition per 1 portie

Calories 249.6 kcal / 1044.1 kJ
Protein 2.4 g
Fat 23.5 g
Carbohydrates 9.6 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 302.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...