Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buchweizen-Waffeln
- 200 g Buchweizen
- 300 g Milch, 1,5% Fett
-
1
Pck. Trockenhefe
or ½ Würfel frische Hefe (20 g) - 30 g Butter
- 2 Eier
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Salz
- Öl für das Waffeleisen
Gemüsetopping
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
- 8 Cherry-Tomaten, gelb oder rot, halbiert
- 8 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 951 kJ / 225 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20min
Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln
25 min
Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen
40min
Rüben-Dinkel-Galette
2h
Mini-Pizzas aus Quark-Öl-Teig
1h 15min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Mandelwaffeln
1h
Kartoffel-Möhren-Waffeln
30min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Müslibagel mit Mandelbutter
2h 30min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Buchweizencrêpes mit Camembert
1h 25min