![Polpo alla Luciana Polpo alla Luciana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea42ef887accf29e707ed6fd14f1fa90/Derivates/df74de5ea9197a4a75841b4208734ff2fa8ba59e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 spicchi di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
- 350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 60 g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 908.5 kJ / 217.2 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 12.9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 168.8 mg
Alternative recipes
Insalata di seppie, patate e pomodorini
35 min
Bucatini con le canocchie
35 min
Panino con polpo
6h 30min
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25 min
Galletto ripieno con funghi e salsiccia
1h 20 min
Risotto ai frutti di mare
45min
Cous cous con moscardini e olive
1h
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1h
Moscardini affogati (Bimby Friend)
40min
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
1h
Insalata di polpo e patate
2h