![Carciofi gratinati alle erbe aromatiche Carciofi gratinati alle erbe aromatiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5395d61d9bf864f57b1a50d649af62f4/Derivates/8ae243536a193d6587a8ba74fa2d66e8e17334da.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 carciofi interi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 30 g di pecorino a pezzi
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 20 g di pangrattato
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 295 kJ / 70.5 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 3.6 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 368.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20 min
Tortini pesca e fragola
1h
Frittata di agretti
1h
Sformatini di agretti
1h
Frittelle di carciofi
45min
Polpette alla rucola
40min
Contorno di cavolfiore al forno
30 min
Finocchi gratinati
30 min
Gattò di patate e spinaci
2h
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 min
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30 min