Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

4.2 30 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • carciofi interi
    6
  • limone il succo spremuto fresco
    1
  • di pecorino a pezzi
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    ½ mazzetto
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di pangrattato
    20 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 70.5 kcal / 295 kJ
Protein 4.5 g
Fat 3.6 g
Carbohydrates 5.4 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 368.2 mg

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