![Pizza carbonara Pizza carbonara](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/832d9d033323d6c9ef92bab9cb11b26d/Derivates/dcddb5c53666682a2a0140442d315e9e8e22d79c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 g di lievito di birra fresco
- 120 g di acqua
- 2 g di zucchero di canna
- 100 g di farina manitoba
- ½ cucchiaino di sale
- 5 g di olio extravergine di oliva
- 65 g di farina integrale
- 4 g di sale
Condimento
- 50 g di mozzarella per pizza a pezzi
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di guanciale a dadini
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 50 g di guanciale
- pecorino in scaglie q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6050 kJ / 1446 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 124 g
- Fat
- 77.4 g
- Saturated Fat
- 31.6 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 4218.2 mg
Alternative recipes
Pinsa romana alla carbonara
4h
Baguette con ciccioli
5h
Bignè craquelin
2h
Michetta (TM6)
6h 30min
Char siu bao buns con carote all'aceto
4h
Bowl di riso, avocado e salmone
40min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2h 30min
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1h
Contorno di patate americane speziate
45min
Panini morbidi dolci
1h 30min
Animaletti di pancake
30min