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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ziti al forno ragù e speck
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi40 g
Ragù allo speck
-
di speck a pezzi100 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi70 g
-
di cipolla in quarti50 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di burro a pezzi10 g
-
di carne trita di manzo500 g
-
di vino bianco60 g
-
di passata di pomodoro150 g
-
di acqua70 g
-
di sale5 g
Besciamella
-
di latte intero1000 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero in polvere3 pizzichi
-
di noce moscata in polvere3 pizzichi
-
di pasta tipo ziti500 g
Terminare la preparazione
-
di scamorza affumicata a pezzi100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1327.8 kcal /
5555 kJ
Protein
68.5 g
Fat
60.6 g
Carbohydrates
135.8 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
21.7 g
Sodium
1699.9 mg
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