![Pasta integrale menta e carciofi Pasta integrale menta e carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34435d544b3e39da7ed2aafcaf73f525/Derivates/f352c816c8abb7e1e54c1b18346db6859528660d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio (optional)
- ½ cipolla bianca a metà
- 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di cuori di carciofo a spicchi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 320 g di pasta integrale
- pecorino a scaglie q.b. per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1823.3 kJ / 435.8 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 57.5 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 926.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta integrale con crema di fave
40min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50min
Spaghetti con pecorino e fave
40min
Pasta agretti e ricotta
45min
Pasta al pesto di fagiolini
30min
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35min
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Pasta con pesto di carciofi
30min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Risotto ai carciofi
30min
Pasta broccoli e acciughe
40min