Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g di acqua
- 120 g di cime di rapa a pezzi
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata (vedere consigli)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pane raffermo a pezzi
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 291.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger vegetali
40min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Burger di quinoa e verdure
25min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45min
Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
1h 30min
Burger di quinoa e ketchup giallo
2h
Bowl vegan con quinoa e verdure
1h 20min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2h 20min
Polpette di grano saraceno e verdure
2h
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1h 25min