Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30min
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20min
Tartă picantă cu ton, ouă și capere
1h 10min
Bundt cu curmale, nuci și sos caramel
1h 15min
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Salată de cartofi Jersey Royal
40min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1h 10min
Empanadas vesele cu legume
1h 10min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Biscuiți cu bacon și ceapă
30min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min