Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

4.3 15 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porții

Ingredients

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anchois conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși feliați (1 cm)
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete cu cartofi 10 Recipes
International

You might also like...

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10 min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Ton cu sos de roșii, capere și măsline

25 min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5 min

Supă ungurească de ciuperci

30 min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 h 25 min

Bruschete cu inimi de anghinare

30 min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 min

Blanquette de vițel

1 h 30 min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 min

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

50 min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1 h 15 min