Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote

3.7 74 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

12 pezzi

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di polpa di zucca a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
1 uovo
300 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
170 g di farina tipo 00
1 - 2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 170.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 378.7 kJ / 90.5 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 12.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di zucca

1h 30min

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

45min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Crackers al pistacchio

30min

Rotolo ai piselli

50min

Burger di cavolo nero

45min

Burger di ceci al rosmarino

20min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1h

Polpette spinaci e mozzarella

45min