Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

3.7 15 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Involtini

70 g di scamorza affumicata a pezzi
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di pangrattato
5 pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
650 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2 mm)
500 g di petto di pollo a fettine

Salsa al pomodoro

1 spicchio di aglio
100 g di cipolla
40 g di olio extravergine di oliva
650 g di passata di pomodoro
2 cucchiaini di sale
350 g di cimette di broccoli
5 foglie di basilico fresche
50 g di burro
100 g di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1157.3 mg

Protein 34.8 g

Calories 2079 kJ / 496.8 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 43.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20 min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40 min

Zucchine ripiene di cotechino

1 h 30 min

Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

30 min

Sformato di zucchine e patate

1 h 30 min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40 min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 h

Straccetti di pollo con patate e carote

40 min