Rösti suíço

Rösti suíço

4.7 3 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h

4 doses

Ingredients

Cozedura da batata c/ 1 dia de antecedência

água
500 g
batata nova c/ casca, pequena, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1200 g

Rösti

sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
manteiga ghee
4 c. sopa de
4 c. sopa de azeite
manteiga
1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 895.7 mg

Protein 6.1 g

Calories 1542.9 kJ / 368.8 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® I - TM6 e TM7 19 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20min

Xarope de erva-príncipe e gengibre

1h

Rösti bearnês

40min

Galette de ratatouille

1h 30min

Gengibre (Modo descascar)

5min

Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

1h 25min

Trufas de castanha

3h

Sopa Pho com sobras de frango

2h

Pickles de legumes fáceis e rápidos

48h

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Massa de beterraba

20min

Farinha de cereais ou leguminosas

5min