Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tomate-chucha
- 160 g beringela s/ extremidades, cortada ao meio verticalmente
- 1 - 2 pitadas de sal
- 110 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 50 g miolo de noz
- 1 - 2 dentes de alho
- 100 g manjericão, só as folhas
- 200 g azeite
- ½ c. chá de sal
- 10 g orégãos
- 200 g queijo de cabra amanteigado cortado em fatias finas
- 50 g mel, ou 50 g de xarope de açúcar de cana
- 40 g vinagre
- Nutrition
- per 4 doses
- Calories
- 13998 kJ / 3345.6 kcal
- Protein
- 90.9 g
- Carbohydrates
- 79.9 g
- Fat
- 303 g
- Saturated Fat
- 78.1 g
- Fibre
- 16.6 g
- Sodium
- 3843.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Salteado de cogumelos e legumes asiático
55 min
Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce
1h 50 min
Crepes integrais recheados com ricota e espinafre
15min
Sopa fria de manga e pepino
15min
Seitan Wellington com legumes a vapor
1h 45min
Salada quente de bulgur com abóbora
50min
Caril Massaman de beringela vegan
50min
Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
30min
Massa com molho beringela e tomate
45min
Bowl de cogumelos vegan
1h 20 min
Beringela assada com queijo de cabra - TM5
40min
Risoto com beringela e tomate
35min