Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
Prep. 10 min
Total 40 min
8 porzioni
Ingredients
-
di acini di uva a metà e privati dei semi300 g
-
di acqua1400 g
-
di dado Bimby per brodo di carne1 cucchiaio
-
di scalogno60 g
-
di burro80 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)300 g
-
di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)640 g
-
di vino bianco secco120 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di glassa di aceto balsamico1 - 2 cucchiai
Nutrition per 1 porzione
Calories
451 kcal /
1886.9 kJ
Protein
13.9 g
Fat
14.4 g
Carbohydrates
70.9 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
9.1 g
Sodium
50.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Momenti conviviali
54 Recipes
Italy
Italy
