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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasagne carciofi e crema di stracchino
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Besciamella
-
1000 g di latte
-
100 g di farina
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa ai carciofi
-
6 carciofi mondati e a spicchi
-
1000 g di acqua
-
½ limone il succo
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
250 g di stracchino a pezzetti
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
-
100 g di ricotta salata a scaglie
-
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.1 g
Calories
2535 kJ /
606 kcal
Fat
34.1 g
Fibre
7.2 g
Carbohydrates
49 g
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