Mousse de fruits rouges

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

10 portions

Ingredients

100 g de sucre
625 g de fruits rouges surgelés variés
15 - 35 g de jus de limes (optional) au goût

15 - 35 g de jus de citron, au goût
2 blancs d'œufs pasteurisés (voir Conseil)

60 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), pasteurisés (voir Conseil)
130 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9.7 mg

Protein 1.1 g

Calories 483 kJ / 115.4 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 29 g

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