Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)

Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)

4.7 261 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Albondigas (Hackbällchen)

Pinienkerne
50 g
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Ei
1
Paniermehl
20 g
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika de la Vera
½ TL

Tomatensauce

Datteln halbiert
50 g
Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Rotwein trocken
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Spitzpaprika, rot in Streifen
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Papas Arrugadas und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Drillinge ungeschält
800 g
Meersalz, grob
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1892 mg

Protein 32 g

Calories 3234 kJ / 773 kcal

Fat 46 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock deinen Ofen! 30 Recipes
Germany

You might also like...

Patatas Bravas mit Chorizo

1 h 15 min

Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe

30 min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4 h 10 min

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 min

Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln

30 min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 h 25 min

Hähnchen in Estragonsauce

50 min

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12 h 30 min

Grünes Burger-Relish

40 min

Boeuf Bourguignon

3 h 30 min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 h 15 min

Szechuan-Spaghetti

50 min