![Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c1ab576c728a4758b4439b2c74447e9c/Derivates/650f8ad9785e2b48d49ead204c583a47d912b4f6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemüserösti
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt
- 200 g Karotten, geschält
- 120 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
- 200 g Zucchini, Enden abgeschnitten
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 EL pflanzliches Öl
- 2 EL Weissmehl
Pilzsauce
-
250
g Champignons, frisch
or 250 g Kräuterseitlinge - 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
-
100
g Weisswein
or 100 g Wasser - 200 g Saucen-Halbrahm (1 Becher)
- 15 g Maisstärke (z. B. Maizena)
-
¼
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
or ¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1890 kJ / 451 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 961 mg
Alternative recipes
Rigatoni mit Peperoni-Sauce
30min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50min
Gemüsewähe
1h
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1h 15min
Tomatenrisotto mit Basilikum
30min
Gemüsewähe
25min
Gemüsewähe (TM6)
25min
Pastasauce aus Gemüse
40min
Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons
40min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35min
Peperoni-Risotto
35min
Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)
10min