3Q軟麵包

3Q軟麵包

3.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h 25 min

16 塊

Ingredients

麵糰

植物油，塗抹用
高筋麵粉
500 克
鹽
1 茶匙
奶粉
20 克
細砂糖
50 克
蛋
1 顆
乾酵母粉
1 茶匙
鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
25 克
冰水
250 克
無鹽奶油
50 克

麻糬和芋頭內餡

糯米粉
100 克
玉米粉
30 克
牛奶
180 克
細砂糖
35 克
水
600 克
芋頭，去皮，切塊 (2 公分)
300 克
奶油
60 克
二砂糖
85 克
肉鬆
120 克
20 克肉鬆
白芝麻
100 克

Nutrition per 1 塊

Calories 247.1 kcal / 1033.7 kJ

Protein 5.9 g

Fat 5.2 g

Carbohydrates 43.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.8 g

Sodium 210.7 mg

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