Skip to main content Search
Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco
5.0 3 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g di porro solo la parte bianca
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 400 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
  • 1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 1000 g di cozze lavate e private della barba
  • 3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
  • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
  • 1 lime a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044 mg
Protein 34 g
Calories 2352 kJ / 562 kcal
Fat 27 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

3.2(5)

1h 40min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

4.0(6)

1h 40min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

3.7(3)

30min

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

3.3(3)

25min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

3.0(1)

50min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7(10)

45min

Frittelle di patate dolci e gamberi

Ninguna calificación

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Ninguna calificación

Gelato ai cantucci e vin santo

4.0(6)

10h 30min

Zuppa ricca di pollo

5.0(2)

2h 15min

Filetto di manzo con peperonata

4.6(12)

40min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

4.9(9)

1h 15min