Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Paste
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 200 g făină, plus pentru presărare
- 2 ouă
Stratul de ricotta, mentă și spanac
- 1500 g lapte integral
- 40 g oțet de malț, alb
- ½ - 1 lămâie, doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
- 8 frunze de mentă proaspătă, plus pentru decor
- 20 g frunze de spanac proaspăt
- 1 priză sare de mare
Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre
- 1 cățel de usturoi
- 500 g dovlecei, tăiați în bucăți
- 40 g ulei de măsline
- 100 g mazăre congelată
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 60 g vin alb, sec
- 2 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
Béchamel cu parmezan
- 80 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 500 g lapte integral
- 50 g făină
- 30 g unt nesărat, înmuiat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3844 kJ / 915 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 81.45 g
- Fat
- 47.7 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10min
Paste Puttanesca
35min
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35min
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10 min
Sorbet Piña colada
30 min
Salată Nicoise
1h 15 min
Ricotta coaptă cu ierburi
No ratings
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1h 30 min
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2h 45min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20 min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză
35min