Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 845 mg

Protein 36.2 g

Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Fat 46.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 81.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu praz și brânză

1 h 5 min

Ouă de Paște vopsite în verde

No ratings

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 h 50 min

Cheesecake cu mango

6 h 35 min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 h 35 min

Supă cremă de susan negru

15 min

Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe

4 h 55 min

Plăcintă de cartofi cu hribi

1 h 20 min

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30 min

Tahini negru

20 min

Gougères

55 min