Compatible versions
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chifle cu ciuperci
- 40 g ciuperci deshidratate
- apă, pentru a acoperi
- 150 g apă
- ½ linguriță zahăr
- 25 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 400 g făină
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 1 ou
- 1 ¼ linguriță sare
- 80 g ceapă, tăiată în jumătăți
- 20 g ulei de măsline
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate în jumătăți
- 2 - 3 prize piper negru măcinat
Supă de sfeclă roșie și legume
- 120 g ceapă, tăiată în jumătăți
- 120 g ardei gras roșu, fără semințe, tăiat în bucăți
- 200 - 250 g sfeclă roșie, coaptă
- 80 g morcovi, tăiat în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- 150 g frunze de varză albă, tăiate bucăți
-
200
g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
or 200 g fasole cannellini, din conservă, scursă - 25 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 1000 g apă
- 10 g oțet
- 2 lingurițe concentrat pastă de legume
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 ouă
- 190 g zahăr extrafin
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 gălbenuș, bătut, pentru uns
- semințe de mac, pentru presărat
- 200 g votcă
- 220 g lapte condensat, îndulcit
Pește copt pe sare și legume coapte
- 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- ½ linguriță cardamom măcinat
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1000 - 1200 g sare grunjoasă
- 1 pește întreg, eviscerat, curățat și spălat (aprox. 800 g) (ex. crap sau cod)
- 300 g morcovi, tăiați în bucăți (2 cm)
- 500 g cartofi, tăiați în bucăți (2 cm)
- 300 g ardei grași roșii, tăiați în bucăți (2 cm)
- 1 linguriță cimbru uscat
- 2 - 3 linguri ulei de măsline
- 1 - 2 lingurițe miere
- 1 - 2 lingurițe muștar
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4482.3 kJ / 1071.3 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 153.2 g
- Fat
- 30.2 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 65936.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40 min
Supă mexicană de pui
40 min
Paste Puttanesca
35 min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Cocktail Punch de citrice
No ratings
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
No ratings
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
No ratings
Brunch italian
No ratings
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40 min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40 min
Tocană de năut cu legume
No ratings