Pão mediterrâneo sem glúten

Pão mediterrâneo sem glúten

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

12 doses

Ingredients

Massa

fermento de padeiro fresco
40 g
água morna
400 g
açúcar
½ c. chá de
farinha s/ glúten
500 g
psyllium husk
2 c. chá de
azeite mais 3 c. de sopa p/ pincelar
15 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
Farinha s/ glúten q.b. p/ polvilhar
azeitonas verdes s/ caroço
100 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
tomate seco, em óleo
100 g
alecrim só as folhas
2 c. sopa de
queijo mozarela cortado em cubos pequenos
100 g
pimenta
2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 388.4 mg

Protein 8.5 g

Calories 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 37.6 g

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