Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Mocktail Galapagos
No ratings
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
No ratings
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
No ratings
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
No ratings
Terină condimentată de porc
No ratings
Pielmieni
1h 10min
Cocktail cu căpșune
10min
Shoturi cu votcă și merișoare
No ratings
Zabaglione
15 min