Devices & Accessories
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Prep. 10 min
Total 45 min
2 μερίδες
Ingredients
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
681.4 mg
Protein
22.5 g
Calories
1898.5 kJ /
452 kcal
Fat
40.6 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
20.9 g
Carbohydrates
1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-Vide
12 Recipes
International
International
You might also like...
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια
45min
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1 h
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1 h
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15min
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10min
Κρουασάν για το πρωινό
3 h 5min
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
No ratings
Μπάρες ενέργειας για πρωινό
40min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Ομελέτα με μανιτάρια
40min