Erdbeer-Poke-Cake
TM6 TM5

Erdbeer-Poke-Cake

4.3 ( 176 ratings )

Ingredients

Teig

  • 150 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g Zucker
  • 4 Eier
  • 180 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 2 geh. TL Backpulver
  • 2 Prisen Salz

Guss und Fertigstellung

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen®)
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 20 g Puderzucker
  • 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 250 g Erdbeeren geviertelt
  • 20 - 30 g Baisergebäck grob zerbröselt (optional)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
319 kcal / 1333 kJ
Protein
5 g
Fat
19 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
162 mg

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