Compatible versions
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 200 g di spinaci in foglia surgelati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di noce moscata
- 600 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 700 g di latte intero
- 1 bustina di zafferano
- 15 g di burro + q.b.
- 130 g di pasta fresca tipo lasagne
- 300 g di provola affumicata a fette
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2361.8 kJ / 564.5 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 43.4 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1273.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Crostata natalizia con crema di pistacchi
4h
Crostata in fiore alla confettura di fragole
2h
Strüdel pere e cioccolato
1h 40min
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1h 30min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1h
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1h 5min
Cuori di speck e noci al forno
1h 30min
Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
1h