Chiffon cake alla zucca

Chiffon cake alla zucca

3.5 20 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

12 fette

Ingredients

Purea di zucca

200 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
80 g di acqua
1 cucchiaino di cannella in polvere

Impasto

3 uova i tuorli e gli albumi separati
8 g di cremor tartaro
160 g farina tipo 0
160 g di zucchero di canna
2 pizzichi di vaniglia burbon in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
80 g di olio di riso
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

15 g di amaretti (optional)
20 g zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 84.3 mg

Protein 3.4 g

Calories 789.2 kJ / 188.6 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Canelés

14 h

Torta salata scarola, olive e speck

1 h 30 min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 h

Praline di datteri e frutta secca

20 min

Crostata alla crema con spaghetti di mele

1 h 20 min

Panini dolci alle prugne

No ratings

Gelato ai semi di sesamo nero

17 h

Mousse di avocado e cioccolato fondente

10 min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 min

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1 h 30 min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3 h

Ciambella noci e caffè al Varoma

2 h 30 min