Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

5.0 8 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

45 pezzi

Ingredients

Caramello salato

di zucchero
250 g
250 g di zucchero grezzo
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di acqua
1030 g
di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
30 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di aceto
50 g

Cioccolatini

di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
600 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 108.5 kcal / 453.9 kJ

Protein 1 g

Fat 6.4 g

Carbohydrates 12.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Sodium 46.8 mg

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