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Babyfreundliche Hühner-Nuggets mit Quinoakruste und selbstgemachten Tomatenketchup
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tomatenketchup
- 1000 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 180 g rote Paprika, gewaschen, entkernt, in Stücken
- 130 g rote Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Rotweinessig
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
-
80
g Dattelsirup
or 80 g Agavendicksaft
Hühner-Nuggets
- 80 g Quinoa, gekocht, gekühlt
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 10 g Sesamsamen
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 Ei (Größe M), verquirlt
- 340 g Hühnerbrustfilet, in Streifen (4 cm x 1 cm)
- 1 EL Öl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1480 kJ / 353 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 113 mg
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