Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10 min
Total 40 min
4 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
423.8 mg
Protein
17.2 g
Calories
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Fat
43.1 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
23.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
No ratings
Τάρτα με φρούτα
2 h 40 min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
No ratings
Μοχίτο φράουλα
10 min
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
No ratings
Σούπα γλυκοπατάτας με φακές
45 min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 min
Κοκτέιλ Καραϊβικής
15 min
Σορμπέ μοχίτο
10 min
Νιόκι πατάτας και αρακά
1 h
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min