Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10 min
Total 40 min
4 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
423.8 mg
Protein
17.2 g
Calories
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Fat
43.1 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
23.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Άγριο ρύζι με μήλα
50 min
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
No ratings
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1 h 20 min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
1 h 5 min
Σανγκρία
10 min
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30 min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40 min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min