Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Unt vegan

8 h 5 min

Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella

40 min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40 min

Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

No ratings

Vegetarian pizza

1 h 40 min

Pui mediteranean cu bulgur

50 min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1 h 10 min

Salată de sfeclă roșie

10 min

Pui Kung Pao

1 h 30 min

Pissaladière

No ratings

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30 min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35 min