Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

3.0 3 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

4 porții

Ingredients

șalote tăiate în jumătate
80 g
căței de usturoi
2
ulei de rapiță
2 linguri
ceapă verde tăiată bucăți
100 g
pâine de casă tăiate cuburi (2 cm)
2 felii
cuburi de bacon
100 g
făină
10 g
iepure întreg, fără piele și fără cap tăiat în bucăți
1
vin alb, sec
100 g
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate sferturi
400 g
legătură de verdețuri
1
apă
420 g
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
1
sare
½ linguriță
piper măcinat
2 prize
cartofi noi
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 48 g

Calories 2387 kJ / 571 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Cartofi cu usturoi și chimen

Cartofi cu usturoi și chimen

1 h

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2 h 10 min

Copane de pui în sos picant puttanesca

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 h 45 min

Ruladă cu 3 feluri de carne

Ruladă cu 3 feluri de carne

2 h 5 min

Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

1 h 30 min

Tocăniță de fasole cu perișoare

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 min

Pește și cartofi cu sos de roșii

Pește și cartofi cu sos de roșii

50 min

Tocăniță de iepure

Tocăniță de iepure

1 h

Spumă de cafea

Spumă de cafea

15 min

Sos cu usturoi și pătrunjel

Sos cu usturoi și pătrunjel

10 min