Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

12 h 45 min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

No ratings

Margarita cu cocos

Margarita cu cocos

No ratings

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 h

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45 min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2 h 20 min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55 min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35 min