Devices & Accessories
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)600 g
-
water600 g
Dille-pesto
-
rode uien gehalveerd50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
pijnboompitten50 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
verse dille25 - 30 g
-
kappertjes op azijn20 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
zout¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
-
eieren5
-
water1300 g
-
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden400 g
-
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)150 g
-
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
595.8 mg
Protein
22.9 g
Calories
2209.2 kJ /
528 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Ananascarpaccio met roze Sorbet
20 min
Boeddha bowl met kip
1 h
Scampi cajun citroen pasta
30 min
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Zomerse pastasalade
30 min
Gierst met kip en curry
35 min
Koken van gierst
No ratings
Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten
1 h
Roergebakken champignons
55 min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1 h
Garnituur van courgette
30 min