Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
No ratings
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 h 45min
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
No ratings
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25min
Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
20min
Σάλτσα με κράνμπερι
25min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1 h 5min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 h 20min