Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de almejas frescas
- 1 cucharada de sal
- 12 langostinos crudos
- 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
- 5 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 g de vino blanco
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 10 - 12 hebras de azafrán
- 350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
- 10 g de pulpa de pimiento choricero
- 60 g de tomate frito estilo casero
- ½ cucharadita de colorante alimentario
- 1 cucharadita de sal
- 600 g arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1542 kJ / 368 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 664.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fideos con costilla y salchichas
50min
Popietas de lenguado y gambón
45 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Almejas con salsa cremosa
40min
Cazuela de fideos con langostinos
40min
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Arroz rojo de carabineros
1h
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15 min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Paella de marisco
50min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min