Skip to main content Search
Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka
No ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 50 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pere Williams pelate e a cubetti
  • fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg
Protein 12.8 g
Calories 2225.8 kJ / 532 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(89)

1 h 30 min

Pizzoccheri

4.5(168)

50 min

Pasta al forno classica

4.4(159)

1 h 30 min

Tagliatelle al ragù

4.8(182)

1 h 10 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(48)

1 h 30 min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

4.0(52)

1 h 30 min

Gnocchi al ragù

4.3(52)

2 h 10 min

Gnocchi di patate

4.2(614)

1 h 30 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

4.6(12)

2 h

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3(181)

40 min

Risotto con fegatini di pollo

4.6(18)

40 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.4(29)

2 h

 Show all
Show all