Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

3.7 6 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
5 g de menta fresca (solo las hojas)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
80 g de chalotas en mitades

80 g de cebolla, en trozos
70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
30 g de aceite vegetal
400 g de carne picada de cerdo
15 g de salsa de ostras
1 cucharada de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
12 hojas de lechuga
1 lima en gajos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 725.6 mg

Protein 31.1 g

Calories 2358 kJ / 563 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 22.6 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 42.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4 h 50 min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1 h

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz

1 h 5 min

Pollo garam masala con arroz basmati

40 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Curry de cerdo salteado

1 h

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1 h

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45 min

Chili de carne con muffins de maíz

1 h

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h