Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

4.5 48 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
120 g
Bratbutter
30 g
Kalbsfleisch, geschnetzelt
850 g
Mehl
25 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Champignons, frisch, in Scheiben
300 g
Wasser
200 g
Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Weisswein, trocken
150 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer nach Belieben
2 Prisen
Vollrahm
120 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
2 EL
Peterli Blätter abgezupft
½ - 1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1325.7 mg

Protein 34.5 g

Calories 1492.7 kJ / 356.8 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® serviert 2022 11 Recipes
Switzerland

Du bist ein Meisterkoch 10 Recipes
Switzerland

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 min

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

30 min

Riz Casimir

Riz Casimir

45 min

Coq au vin

Coq au vin

2 h

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 h 30 min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1 h 50 min

Stroganoff

Stroganoff

45 min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1 h 10 min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40 min