Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

Salsa Okonomiyaki

20 g de miel de abeja
30 g de salsa de soya
60 g de catsup
40 g de salsa Inglesa

Okonomiyaki

2 cebollas cambray en tercios a lo largo y parte del tallo verde
200 g de agua
1 cdita de polvo dashi, instantáneo
4 huevos
160 g de harina de trigo
¼ cdita de sal
¼ cdita de azúcar
400 g de col blanca en juliana
40 g de jengibre encurtido, tipo "beni shoga" escurrido
aceite de ajonjolí para freír
120 g de milanesa de cerdo cortado en rodajas finas (aprox. 2 mm) (ver Tip)
mayonesa para servir
hojuelas de bonito para servir
cebollín picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1327 mg

Protein 19.9 g

Calories 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Japón 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Fattoush

30 min

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40 min

Ensalada de frijoles cannellini

10 min

Limones condimentados en conserva

72 h 5 min

Curry katsu de tofu vegano

30 min

Té negro kombucha

192 h 30 min

Schiacciata con salmón ahumado y bayas de goji

2 h 15 min

Rendang de res

2 h 30 min

Satay de res

2 h 30 min

Spritzer de nectarina

10 min

Entomatadas de tempeh

1 h 5 min

Sheer berenj (pudín de arroz)

1 h