Entomatadas de tempeh

Entomatadas de tempeh

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Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 porciones

Ingredients

Tempeh
  • de agua
    600 g
  • de tempeh
    300 g
  • de cebolla
    35 g
  • de cilantro
    20 g
  • huevo
    1
  • de sal gruesa
    1 ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    2 pizcas
  • de pan molido
    50 g
  • aceite vegetal
Salsa para entomatadas
  • de tomate verde en cuartos
    800 g
  • de cilantro
    10 g
  • de chile chipotle adobado
    35 g
  • de cebolla
    40 g
  • de sal gruesa
    1 ½ cditas
  • de aceite
    15 g
  • de caldo de verduras
    50 g
    50 g de agua
  • de calabacitas cortadas en bastones medianos
    250 g
  • de papas cortadas en cubos medianos
    250 g

Nutrition per 1 porción

Calories 217 kcal / 911 kJ
Protein 14 g
Fat 5 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 5 g

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