Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

4.6 14 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

400 g de zanahorias sin pelar, en trozos (4 cm)
1550 g de agua
250 g de arroz jazmín
200 g de champiñones en mitades
150 g de brócoli, en floretes
1 diente de ajo pelado
20 g aceite vegetal
100 g de mantequilla de cacahuate
10 g de azúcar
30 g de salsa de soya
½ cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de ajonjolí
150 g de pimiento rojo en rebanadas finas (aprox. 0.5 cm x 5 cm)
50 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de nuez de la India tostada, con sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 762.5 mg

Protein 20.5 g

Calories 3159.9 kJ / 755.2 kcal

Fat 38.9 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 88.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix III 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Yaki udon al estilo japonés

30 min

Sopa de pollo asiática

45 min

Cassoulet de pavo a la naranja TM6

3 h 20 min

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

2 h 45 min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Tortitas de pescado estilo tai

45 min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55 min

Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana

30 min

Ensalada Thai

10 min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45 min