Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

4.3 51 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 4 filetti di sgombro (150 g cad.)
  • 50 g di capperi sott'aceto
  • 50 g di mandorle pelate
  • 2 - 3 rametti di timo limonato le foglioline lavate e asciugate
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 583.2 mg
Protein 28.6 g
Calories 2338 kJ / 558.8 kcal
Fat 48.6 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 1.8 g

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