Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di pane raffermo
- 40 g di latte
- 10 foglie di verza
- 700 g di acqua
- burro q.b.
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 100 g di mortadella a pezzi
- 350 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1251.8 kJ / 299.2 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 5.9 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 494.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa frantoiana
45min
Polpette di ricotta al sugo
50min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Carciofi gratinati alle erbe aromatiche
1h
Frittelle di carciofi
45min
Crepês asparagi e salsiccia
1h 50min
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1h 30min
Polpette di carne e melanzane
50min
Canederli al formaggio
1h
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
1h 10min
Crocchette di cavolfiore in umido
1h 30min
Polpette alla calabrese
50min