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Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas
Prep. 15 min
Total 1 h
4 doses
Ingredients
-
queijo parmesão cortado em pedaços60 g
-
cebola60 g
-
alho2 dentes de
-
carne picada mista250 g
-
azeite30 g
-
tomate triturado400 g
-
água800 g
-
cenoura cortada em fatias (0,5 cm aprox.)200 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
açúcar50 g
-
pimenta¾ c. chá de
-
pimenta-de-caiena em pó (optional)2 - 3 pitadas de
-
sal¾ c. chá de
-
tortellini350 g
-
fruta seca variada (por exemplo, ameixas, damascos, figos)100 g
-
maçã cortada em pedaços150 g
-
pera cortada em pedaços150 g
-
sumo de laranja200 g
-
brandy (optional)20 g
-
casca de laranja, só a parte laranja5 g
-
canela em pó1 - 2 c. chá de
-
anis estrelado1
Nutrition per 1 dose
Calories
804.7 kcal /
3366.9 kJ
Protein
32.3 g
Fat
32.3 g
Carbohydrates
102.9 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
19.1 g
Sodium
1104 mg
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