Compatible versions
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di prosciutto cotto affumicato, affettato
- 500 g di patate americane dolci, sbucciate, a pezzi (circa 2 cm)
- 500 g di acqua
- 2 tuorli d'uovo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- ½ - 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 200 g di pangrattato
- olio per friggere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1686.4 kJ / 403.1 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 817.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di pane
30min
Turdilli calabresi
1h
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Frittelle di carciofi
45min
Polpette di carne e melanzane
50min
Peperoni dolci ripieni (senza glutine)
25min
Timballo di riso alla siciliana
1h 30min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Crocchette di cavolfiore in umido
1h 30min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Crocchette di patate
1h 10min