![Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90f2d175639ede0749e059e87aac9daf/Derivates/dd7542b3d500417dc2b262c09320abd0a80934e0.jpg)
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Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di prosciutto cotto affumicato, affettato
- 500 g di patate americane dolci, sbucciate, a pezzi (circa 2 cm)
- 500 g di acqua
- 2 tuorli d'uovo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- ½ - 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 200 g di pangrattato
- olio per friggere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1686.4 kJ / 403.1 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 817.5 mg
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