Compatible versions
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
- 1 gousse d'ail
- 1 ½ c. à café de sel
- ¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- 900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
- 600 g d'eau
- 200 g de mozzarella, en petits cubes (± 5 mm)
- 200 g de tomates, épépinées, en petits dés (± 5 mm)
- 20 g de feuilles de basilic frais, en fines lamelles (± 2 mm)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 20 g de ciboulette fraîche, et un peu plus pour la finition
- ¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
- ½ c. à café de flocons de sel
- de l'eau
- 20 g de beurre
- 5 g de maïzena
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 31.5 g
- Saturated Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1067.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30min
Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry
50min
Toast au poulet à la mexicaine
No ratings
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
25min
Pain complet, tartinade et boulettes de poulet
No ratings
Sauce cocktail
5min
Chutney de canneberge au romarin
45min
Caipirinha de mangue
5min
Sauce BBQ
20min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50min
Pain de viande accompagné de champignons
1h 30min