Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Knollensellerie, in Stücken
- 300 g Süßkartoffel, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 700 g Wasser
- 50 g Weißwein, trocken (optional)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 20 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 1 TL Olivenöl
- 4 EL gehobelte Mandeln
- 1 EL Kürbiskerne
- ½ TL Schwarzkümmel-Samen
- 2 Prisen Chiliflocken
- 200 g Sahne
- Kürbiskernöl zum Servieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1133 kJ / 271 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 293 mg
In Collections
Alternative recipes
Pastinaken-Cremesuppe
45min
Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe
30min
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45min
Gelbe Paprikacremesuppe
25 min
Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto
1h
Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
30min
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min