![Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25C9AE3B-FA08-49CC-885F-40EF81B66628/Derivates/67e4ac3bfc54cafa5a3d1e2660f45905ee575e56.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bramborovo-brokolicové pyré
- 700 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky
- 400 gramů brokolicových růžiček
- 280 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 3 špetky mletého muškátového květu
- 100 gramů mléka
- 1 čajová lžička hořčice
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
- 30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
- 30 gramů dijonské hořčice
- 1 rohlík, na kousky
- 80 gramů másla, na kousky
- 5 gramů citrónové šťávy
- 6 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
- 600 gramů filetů z pangase
- sůl, podle chuti
- mletý černý pepř, podle chuti
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Marocké kuřecí maso s kuskusem
45min
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1h 10min
Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou
25min
Špaldový salát
20min
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40min
Rýžový salát se pstruhem
35min
Gratinované brambory
1h 15min
Brynzové halušky
55min
Vrstvený chléb s bazalkovým pestem
2h 30min
Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou
20min
Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
1h 20min
Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou
2h 30min